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11月5日(土)につきのひかり国際保育園、フルムーンインターナショナルこども園おおの、フルムーンインターナショナルこども園おおたけ、3園のキッチンスタッフが集まり調理研修会を実施しました。

講師にはデリカウィング株式会社様より和食の達人佐々木先生、洋食の達人神林先生にご来園いただきました。

研修では、講師と共に蒸し野菜のバーニャカウダソースや白身魚と秋の五目蕪蒸しを調理しました。

２品とも素材の味が活かされる調理法で試食の際には、「美味しい‼︎」「ぜひ取り入れたい!!」と声があがりました。

短い時間でしたが、大変学びの多い研修会となりました。

デリカウィング株式会社相本様、佐々木先生、神林先生ありがとうございました‼︎

社会福祉法人宙では、今後も、こども達に安全安心の美味しい自園給食を提供していきます。

毎日のメニューはホームページに随時アップしていますので、ぜひご覧ください。